Alle Ölmühlen der Steirischen Ölspur wurden 2011 von Gault Millau ausgezeichnet. Am besten bewertet, und somit zum Jahrgangsbesten gekürt wurde die Ölmühle Leopold in Deutschlandsberg.
Unter die besten 20 Kürbiskernöle gewählt wurde aber auch das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. der Ölspurbauern Fam. Norbert Brauchart, St. Peter i. S. und Fam. Hubert Jauk, vlg. Nullbauer,
Groß St. Florian.

Seit März dieses Jahres ist Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck im Stadtpark, Botschafter der Steirischen Ölspur in Wien. Anfang Juni war er Gastgeber einer hochkarätigen Jury, die sich durch eine Reihe von steirischen Kürbiskernölen zu kosten hatte. Es galt den Sieger des Gault-Millau-Kürbiskernöl-Tastings zu ermitteln.

Bewertet von den Juroren wurden Farbe, Viskosität, Mundgefühl, Frische, Reinheit und die Röstaromen. Alle diese Eigenschaften eines Steirischen Kürbiskernöls ergeben sich aus der Qualität der Kerne und dem Können und der Präzision der Leute die in der Ölmühle arbeiten. Vor allem beim Erhitzen und langsamen Rösten der zermahlenen Kerne muss der „Ausschläger“, (Bezeichnung geht zurück auf  das einstige Ausschlagen des Kernöls mit der Ölkuh) Fingerspitzengefühl zeigen.

Daneben wurden aber auch objektive Grundsätze bewertet. Die Farbe, zum Beispiel, die mit einem patentierten Netzgerät kontrolliert wird soll Rückschlüsse auf den Geschmack zu lassen. Ideal ist es, wenn die Farbe des Öls beim Betrachten gegen das Licht changiert wie die eines alten Bordeaux. Außen helle Grüntöne, die schließlich in ein starkes, dunkles Grün übergehen.

Nach der Auswertung der vergebenen Punkte durch die Verkoster, (Fachpresse und Spitzenköche u. a. Suyhi Kim, Walter Eselböck, Tom Riederer und Heinz Reitbauer, Meinrad Neunkirchner, Siegfried Pucher oder Bernie Rieder) wurde das Steirische Kürbiskernöl der Ölmühle Leopold aus Deutschlandsberg, nach 2006 bereits zum zweiten Mal zum jahrgangsbesten Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. gewählt.

Wenn Sie  selbst bei der Produktion des heimischen Kernöles dabei sein möchte, haben Sie auf der Steirischen Ölspur die perfekten Möglichkeiten dazu. Die Besitzer der Ölmühlen Herbersdorf bei Stainz, Hamlitsch und Leopold in Deutschlandsberg, Lorenz in St. Martin i. S. und Hartlieb in Heimschuh öffnen sehr gerne ihre Tore für Besucher. Sie können den Ausschlägern bei ihrer spannenden Arbeit über die Schulter sehen, das Öl verkosten und erfahren zudem Wissenswertes über Geschichte und Verwendung von „Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.“.