Die "Kürbinarischen Wochen" sind eine sanfte, wohlschmeckende Bürgerinitiative. Jeder Feinschmecker zählt die Tage bis zur deren Eröffnung Ende Juli.
Der Kürbis ist schon ein seltsamer Plutzer: Kaum ausgesäht, freut sich schon jeder Feinschmecker auf den ersten Biss in diese köstliche Feldfrucht. Der wird traditionell Ende Juli fällig, denn dann rufen die Ölspurwirte die "Kürbinarischen Wochen" aus. Was das wohl ist? Nun, eine sanfte und köstliche Bürgerinitiative. Kürbisbauern, Kürbiswirte und Weinbauern arbeiten da Hand in Hand. Typisch für die Gemeinschaft der "Steirischen Ölspur" - in der gesamten Gruppe wird gehandelt. Die "Steirische Ölspur" zieht sich von Stainz bis Eibiswald durch zehn Gemeinden, die sich dieser köstlichen Initiative angeschlossen haben.
21 ausgesuchte Wirtshäuser gehören da ebenso dazu wie vier besondere Ölmühlen. Eine Schmankerl-Reise durch die Weststeiermark bis hinein in die Südsteiermark.
Jedes Jahr findet die einzigartige Eröffnung der „Kürbinarischen Wochen“ in einem anderen Betrieb statt, um die Vielfalt der Steirischen Ölspur zu zeigen. So sind die „Kürbinarischen Wochen“ ein ganz besonderes Fest, an dem sich jeweils die Wirte der Region beteiligen und Jahr für Jahr noch mehr Kreativität in ihren Kürbis-Schmankerln beweisen. Der Abend ist für die Gäste erlebnisreich: Für das Auge, für den Gaumen und natürlich auch für das Gemüt. Ein augenscheinlicher Beweis, was diese Gruppe kulinarisch bewegen kann. Im Anschluss an die Eröffnung wird weiter gefeiert: Jeder der 21 Ölspurwirte veranstaltet sein eigenes kulinarisches Festival. Da wird aufgekocht, eine ganze Speisekarte ist dem Kürbis gewidmet. Jeder Wirt ist stolz darauf, auch "seinen" Weinbauern und dessen Tröpferln beim hauseigenen Festival auftischen zu können. Es ist eine Hoch-Zeit der Genüsse, die nur 30 Kilometer außerhalb der Tore von Graz ihren Anfang nimmt. Jeder Plutzer freut sich, dass sich so viele freundliche Menschen um ihn reißen. Kürbis - eine beinahe narrische Zeit...

Peter Lexe